分類: DELICACY 美食

人氣新派西餐廳「Homeland」正式登陸旺角，旺角新店走全新Restaurant & Bar風格，特設深宵時段營業至深夜2點，為食客們帶來全新體驗。旺角Homeland首設串燒小食系列及兩小時任飲指定生啤及精選紅、白、汽酒等，深宵時段更會提供意粉、各種特色小食等，各位夜貓們又多一個聚腳點選擇。

大受好評的傳統英式炸魚小店Fish & Chick衝出堅尼地城及將軍澳，於2月22日強勢登陸上環禧利街，與一眾熱愛炸魚及燒雞的朋友見面！現凡於Fish & Chick任何分店外賣自取任何炸魚，即享買一送一優惠，由廚師為你精選當日最美味的炸魚，讓你與親朋好友分享美食！

被日本美食餐廳指南「Tabelog」選為百名店之一，並連續多年於著名「神田咖哩大獎賽」獲獎的東京咖喱名店 Caligari 於中環娛樂行正式開幕。「Tabelog」是日本餐飲界的殿堂指標，其「百名店」名單更是食客的重要參考。

日本小田和牛專門店「和牛割烹おだ Wagyu Kappo ODA」2月在中環舉行盛大開幕！餐廳由日籍行政總廚富谷優先生駐場，曾為多家高級餐廳擔任主廚，以獨特的Omakase風格製作和牛割烹料理，菜式設計以「師博嚴選和牛部位」的概念，務求完美地呈現和牛優質精緻的味道，讓客人身在香港亦能品嚐到日本鹿兒島黑毛和牛的豐富滋味。

為推動本地顧客於場內食肆消費，同時瞄準旺角區內及朗豪坊辦公大樓的上班族消費群，朗豪坊將舉行長達兩個半月的激抵餐飲優惠，即日起至4月30日期間，逢星期一至五午市及下午茶時段，與全場40間餐飲食肆推出《朗豪坊DAYTIME DINING REWARDS》50%餐飲回贈活動。

日本酒的豐富品種遠超想像，更可以隨時隨地在家中細味品酌！為了打破大家對日本酒的印象，日本貿易振興機構（香港）將於2月23日至25日於尖沙咀Mira Place舉行「My House Sake」無料品酌日本酒體驗活動，從各縣市搜羅逾50款涵蓋不同種類的日本酒讓大家即場免費試飲，希望大家可以藉此尋找自己喜愛的日本酒種類。

位於上環的肉料理とワインCarving決定打破常規，由主廚精心製作一道又一道精美的Fusion創意料理，更在擺盤上施展「掩眼法」，讓你在吃下食物那一刻，打破固有的想像與認知，在細嚥慢嚼中同時享受視覺與味覺帶來的衝擊！Carving位於上環鬧市卻不失私隱度，份外適合喜歡在寧靜中小酌幾杯，又熱愛品嚐各地美食的朋友！

位於中環的日本精品串燒料理專門店「仟穆CHI YAWARAGU」現全新推出以內臟為主題設計的廚師發辦菜單，旨在從內而外呈獻優質三黃雞不同部位的驚喜滋味。餐廳現更於歡樂時光時段推出無限享用和式小食優惠，為洋溢懷舊氣息的摩羅上街注入時尚東瀛活力。

日本過江龍立食壽司專家「魚がし日本一」的首家海外分店自去年於AIRSIDE開幕後一直廣受讚譽，品牌現更宣佈開設香港第二分店，選址中環地標之一的中環街市，並傾力呈獻冬季時令海產及全新「Sake Flight」清酒品味體驗，結合傳統壽司吧的立食文化特色，與港島區的美食愛好者分享地道且性價比高的正宗江戶前壽司體驗。

MONDRIAN HONG KONG酒店全新意式扒房「Carna by Dario Cecchini」已正式開幕。餐廳由首屈一指的大師級屠夫Dario Cecchini及廚藝界新星Daniele Milliani攜手主理。坐擁香港標誌性的維多利亞港景色，以文藝復興建築為靈感的室內設計，營造溫馨舒適氛圍及低調奢華格調。